Diner
CHARELLI KLASSIEKERS
VOORGERECHTEN KLASSIEKERS
Torentje van dungesneden coquilles | briochebrood | pata negra | truffelmayonaise
€ 16.50
Oesters | per stuk
€ 2.75
Oesters gegratineerd | Hollandse garnalen | witte wijnsaus | Gruyère | per stuk
€ 3.75
Oesters op Thaise wijze | rode peper | koriander | Thaise dressing | per stuk
€ 3.00
Vissoep | room | verse vis
€ 10.00
Tomatensoep | basilicum | room
€ 8.00
Sashimi | tonijn (rauw) | zalm (rauw) | wasabi | kikkoman | mosterd sesamdressing
€ 15.50
Dungesneden ossenhaas | extra vergine olijfolie | Parmezaanse kaas | rucola
€ 13.50
al onze voorgerechten worden geserveerd met brood en roomboter
HOOFDGERECHTEN KLASSIEKERS
Zeetong | roomboter | citroensap
€ dagprijs
Tonijn gegrild | sesamdressing | Kikkoman | wasabicrème |(Friends of the sea keurmerk)
€ 26.50
Rode curry (pittig) of gele curry (mild) | diverse groenten | ei | koriander | jasmijnrijst |
naanbrood | keuze: gamba’s | kip
€ gamba 22.50 / kip19.50
Pasta | paddenstoelen | truffel | courgette | kip | Parmezaanse kaas
€ 19.50
Tournedos (grain fedded) 180 gr. | keuze: Gorgonzolasaus | pepersaus |
paddenstoelen-truffelsaus | bearnaise
€ 27.75
Ribeye (grain fedded) 300 gr. | keuze: Gorgonzolasaus | pepersaus |
paddenstoelen-truffelsaus | bearnaise
€ 31.50
WISSELENDE GERECHTEN
VOORGERECHTEN
Meloen | prosciutto | truffelolie | walnoot | zwarte peper |
€ 13.75
Ceasarsalade | little gem| avocado | ei | Parmezaanse kaas | zuurdesemcroûtons | kip
baconchips | ceasardressing |
€ 12.75
Krabpoten geserveerd op ijs | citroenmayonaise |
€ 16.5 (niet altijd leverbaar)
Vongole | witte wijn | knoflook | room | peterselie | Spaanse peper |
€ 12.75
VEGETARISCHE VOORGERECHTEN
Superfoodsalade | parelcouscous | munt | koriander |avocado | granaatappelpitjes | amandel |
trostomaatjes | courgette | citroen | olijfolie |
€ 13.75
Veldsla| venkel | tuinbonen | doperwten | munt | feta | hazelnoot | lenteui | yoghurt-kruidendressing |
€ 13.75
Buffelmozarella | trostomaatjes | pestodressing | verse basilicum |
€ 12.75
HOOFDGERECHTEN
Mosselen | rode curry | kokosmelk | lenteui | rode peper | koriander |
€ 23
Mosselen | witte wijn | Spaanse peper | room |
€ 22
Zomerse lamsstoofschotel | tomaat | tijm | fetakruimels |
€ 21.75
Hele Dorade | 3 soorten paprika | vissaus | palmsuiker | sojasaus | knoflook |
€ 23
Eendenborst | sinaasappel | gekarameliseerde witlof | sinaasappelsaus |
€ 26
Krokant gebakken kalfszwezerik | langzaam gaargestoofde kalfswang | kalfs demi-glace
€ 29.50
VEGETARISCHE HOOFDGERECHTEN
Linzenburgertje | portobello | zoete aardappel | sperzieboontjes | ui | ei | kokoschutney |
€ 18.00
Rode curry (pittig) of gele curry (mild) | diverse groenten | ei
koriander | jasmijnrijst | vegetarische kip |naanbrood |
€ 19.50
DESSERTS
Watermeloensmoothie | basilicum | vodka | crushed ice |
€ 8.75
Mangobavarois | limoengel | krokantje van sesamzaad |
€ 7.75
Grand Macaron | crème van mascarpone frambozen en chocolade
€ 8.75
Chocolademousse Charelli |
€ 8.75
Citroentaartje | slagroom | vanilleijs |
€ 7
Diverse kaassoorten |
€ 13
Bonbons per stuk
€ 1.75
KEUZEMENU
VOORGERECHTEN
Salade | licht gerookte rundercarpaccio | spekjes | oude kaas | olijfolie
Salade Niçoise | tonijn | ei | rode ui | kappertjes | olijven | tomaat | ansjovis | haricots verts | mosterddressing
Rijkgevulde Zuid Franse vissoep
HOOFDGERECHTEN
Ierse kogelbiefstuk | saus van uiencompote
Heekfilet (familie van de kabeljauw) | tuinkruiden beurreblanc
Minestrone (vegetarische Italiaanse maaltijdsoep) | tomaat | bonen | pasta | groenten
DESSERT
Kersenmousse | chocolade biscuit | kokoscrème
Groene thee cake| witte chocolademousse | rode bessen-dragongelei
€ 31.75
Dessertwijn
Frankrijk Muscat de Beaumes de Venise Domaine Font Sante. Heerlijk zoet en stroperig met een frisse afdronk van limoentjes
€ 5.75 per glas
Frankrijk Muscat de Beaumes de Venise Domaine Font Sante. Heerlijk zoet en stroperig met een frisse afdronk van limoentjes
€ 17.75 per 1/2 fles
Kinderkaart
Kleine carpaccio met olijfolie en kaas
€ 6.75
Tomatensoep
€ 4.75
Pasta met tomatensaus
€ 8.75
Zalmmootje met frietjes
€ 9.75
Huisgemaakte hamburger met frietjes
€ 9.75
Kroketten met frietjes, groenten en appelmoes
€ 8.75
Dame Blanche (vanilleijs met chocoladesaus)
€ 5.75
Potage du jour
€ 5.75
