Menu

Keuzemenu

    • Keuzemenu - Voorgerechten

    • Dungesneden Ierse kogelbiefstuk

      Rucola | basilicummayonaise | cashewnoten | sweet drops

    • Duxelle van gamba’s met zalm-tonijntartaar

      Krokantje | yuzu

    • Quiche

      Groene asperges | diverse groenten | blauwe kaascrème

    • Keuzemenu - Hoofdgerechten

    • Kabeljauwfilet

      Tomatenchutney

    • Gevulde portobello (gegrild)

      Orzo | honingtomaatjes | vegetarische kipstukjes | Hertog Jan bierkaas

    • Kalfsrib-eye

      Whiskey | mosterd | sjalotje

    • Keuzemenu - Dessert

    • Chocolademousse

      Karamel | aardbeien

    • Ananas-passievruchten tiramisu

      Gekarameliseerde ananas | kokos | kletskop munt | Absolut passionfruit

Lunch

    • Koude gerechten

    • Trio Charelli (vis)

      €15.75

      kopje vissoep, drie broodjes belegd met een garnalenkroket, gerookte zalm met rode ui en kappertjes en huisgemaakte tonijnsalade

    • Trio Charelli (vlees)

      €15.75

      kopje tomatensoep, drie broodjes belegd met dungesneden kogelbiefstuk, Parmezaan en truffelmayonaise, kalfskroket en pulled pork

    • Trio Charelli (vegetarisch) 

      €14.75

      kopje tomatensoep, drie broodjes belegd met gegrilde courgette en muhammara, kaaskroket en Caprese (tomaat, mozzarella en pesto)

    • Tartaar van rauwe zalm en tonijn

      €13.75

      op brioche brood, afgemaakt met wasabimayonaise en mesclun

    • Club Charelli

      €11.75

      kipfilet, plakjes spek uit de oven, remouladesaus, oude kaas, ei en mosterdmayonaise

    • Club vegetarisch

      €11.75

      met muhammara, brandnetelkaas, ei, tomaat en komkommer

    • Club tonijnsalade

      €11.75

      mosterdmayonaise, ei, augurk en sla

    • Caesarsalade

      €14.25

      met Parmezaanse kaas, kip, spek, ei, croutons en Romeinse sla afgemaakt met caesardressing

    • Salade Niçoise met gestoomde tonijn

      €14.25

      met rode ui, ei, kappertjes, olijven, tomaat, ansjovis, haricots verts en aardappel afgemaakt met een zachte mosterddressing en op traditionele Franse wijze met gestoomde tonijn

    • Salade Niçoise met mootje verse tonijn

      €18.25

      met rode ui, ei, kappertjes, olijven, tomaat, ansjovis, haricots verts en aardappel afgemaakt met een zachte mosterddressing en mootje vers gegrilde tonijn

    • Salade met lauwwarme geitenkaas 

      €13.25

      op brioche uit de oven, appel, gekarameliseerde pecannoten, chutney, spekjes, honing en bosbessendressing (kan ook vegetarisch)

    • Bánh mì

      €11.50

      (Vietnamees broodje) met buikspek, zoetzure groenten en koriander

    • Dungesneden kogelbiefstuk

      €13.75

      met oude kaas, basilicum-rucoladressing, cashewnoten en rucola

    • Warme gerechten

    • Hamburger (van Canadees rund)

      €11.50

      met kaas, tomaat, augurk, gebrande ui en spek op briochebrood

    • Shakshuka

      €10.25

      tomaat, paprika, komijn, chili, ei, ui, peterselie en brood naar keuze

    • Roerei met truffel

      €15.75

      gerookte zalm, creme fraiche en brood naar keuze

    • Tosti met avocado

      €9.75

      geitenkaas, limoenrasp, koriander en rucola

    • Truffeltosti 

      €10.75

      met kaas, ham, rucola, paddenstoelen en truffeltapenade

    • Uitsmijter of omelet

      €9.75

      kaas en/of ham of spek, op wit- of bruin desembrood naar keuze

    • Uitsmijter of omelet Charelli

      €13.25

      dungesneden kogelbiefstuk, oude kaas en rucola op wit- of bruin desembrood naar keuze

    • Twee kaaskroketten Oud Brugge

      €12.75

      op wit- of bruin desembrood naar keuze

    • Twee kalfskroketten

      €9.75

      op wit- of bruin desembrood naar keuze

    • Twee garnalen kroketten

      €12.75

      met citroenmayonaise en gefrituurde peterselie geserveerd op wit- of bruin desembrood naar keuze

    • Tomatensoep

      €8.75

      met basilicumolie en een scheutje room

    • Rijkgevulde Zuid Franse vissoep

      €11.75

      met een scheutje room

Diner

    • Voorgerechten

    • Torentje van dungesneden coquilles

      €16.75

      Briochebrood | pata negra | truffelmayonaise

    • Geschroeide zalm

      €14.25

      Rettich | sesamdressing | krokantje | wasabimayonaise

    • Gemarineerde scampi’s

      €15.25

      Bánh pho (rijstnoedels) | citroengras | tamarinde | munt | koriander

    • Oesters

      €3.00

      Vinaigrette | per stuk

    • Oesters op Thaise wijze

      €3.25

      Rode peper | koriander | Thaise dressing | per stuk

    • Hollandse garnalenkroketten

      €17.25

      Citroen-kurkumamayonaise | gefrituurde peterselie | brioche

    • Zuid Franse vissoep

      €13.75

      Room | verse vis

    • Soep van Italiaanse Pomodori tomaten

      €9.75

      basilicum | room

    • Geitenkaas

      €13.75

      Rood fruit | chutney | gekarameliseerde pecannoten | croutons

    • Gerookte rib-eye met asperges

      €15.75

      Mesclune | Charelli’s eiersalade

    • Dungesneden Ierse kogelbiefstuk

      €15.50

      Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | rucola | cashewnoten | mizuna

    • Steak tartaar

      €15.75

      Gedroogde eidooier | kappertjes | sjalot | geroosterde | cherrytomatencrème

    • Hoofdgerechten

      al onze voorgerechten worden geserveerd met brood en roomboter

    • Rogvleugel (dagvers)

      €28.50

      Kappertjessaus | tempura van shisoblad

    • Tonijn gegrild

      €29.50

      Sesamdressing | sojasaus | wasabimayonaise

    • Dorade rouge in zijn geheel

      €27.50

      Gepofte knoflook | kruiden-olie

    • Zeetong

      €dagprijs

      Citroenboter

    • Curry met gamba's

      €24.50

      Rode curry (licht pittig) of groene curry (pittig)
      diverse groenten | ei | koriander | jasmijnrijst met gamba's

    • Curry met kip

      €22.50

      Rode curry (licht pittig) of groene curry (pittig)
      diverse groenten | ei | koriander | jasmijnrijst met kip

    • Curry met paneer

      €21.50

      Rode curry (licht pittig) of groene curry (pittig)
      diverse groenten | ei | koriander | jasmijnrijst met paneer

    • Pasta Paddenstoelen

      €22.50

      Truffel | courgette | kip | spekjes | Parmezaanse kaas
      ook vegetarisch te bestellen met vegetarische spekjes | 20.50

    • Tomahawk steak van Gaasterland varken gegrild

      €29.50

      Calvadossaus | appel

    • Flat iron steak

      €28.50

      Keuze: gorgonzolasaus | pepersaus | paddenstoelen-truffelsaus | bearnaisesaus

    • Lamsfilet

      €28.50

      Gegrilde groenten | rode bietensaus

    • Ribeye

      €38.50

      300 gr. | keuze: gorgonzolasaus | pepersaus
      paddenstoelen-truffelsaus | bearnaisesaus

    • Saltimbocca (van kalfsoester)

      €27.50

      Pasta | salie | prosciutto | eigen jus

    • Bakje salade

      €3.50
    • Desserts

    • Langzaam gegaard stoofpeertje

      €8.75

      vanille-ijs

    • Trifle

      €8.75

      duindoornbes | 43 | cantuccini

    • Chocolademousse

      €8.75

      macaron pistache | pistachenoten

    • Klein grand dessert

      €9.75

      Pastel de Nata | moelleux | amarenaroomijs

    • Kaasplankje 3 kazen

      €13.75

      5 kazen: 14.75

    • Bonbons van Chocolaterie Smits (per stuk)

      €1.75

      Kaneel bonbon (melk)
      Tiramisu (puur)
      Baileys (melk)
      70 % ganache (puur)
      De Roomtruffel van Breda (melk)
      Karamel zeezout (puur)
      Limoncello vulling (wit)
      Cappuccino (puur)

Door op "Accepteer Cookies" te klikken, gaat u akkoord met het opslaan van cookies van first-party en third-party op uw apparaat en helpt u onze site te verbeteren en het sitegebruik te analyseren.
Cookie Policy
Cookie Instellingen
Accepteer Cookies
By continuing to browse or by clicking "Accept All Cookies" you agree to the storing of first and third-party cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts.
Cookie Policy
Cookie Settings
Accept All Cookies