Menu
Keuzemenu
-
-
Keuzemenu - Voorgerechten
-
Dungesneden Ierse kogelbiefstuk
truffelmayonaise | Parmezaan | rucola
-
Tataki van tonijn
bosui | sesam | komkommer | gember | limoen | sojasaus
-
Soep van Italiaanse Pomodori tomaten
basilicum | room
-
Fijne rijstnoedelsalade
kleine gamba’s | wortel | rettich | munt | suikersla
koriander | Oosterse sesamdressing
(ook vegetarisch te bestellen met gemarineerde quorn) -
Provencaalse paté
compote van rode ui
-
Keuzemenu - Hoofdgerechten
-
Kabeljauw filet
Lente zuurkool | grove mosterdsaus
-
Filet mignon
Lichtgerookte stroganoff saus
-
Gele Curry
Milde gele curry | diverse groenten | ei | koriander | jasmijnrijst
-
Keuzemenu - Dessert
-
Chocolademousse
chocolade kruim | slagroom
-
Ardbeien tiramisu
-
Prijs keuzemenu: 34.50
Lunch
-
-
Koude gerechten
-
Club Charelli
€10,75kipfilet, bacon, mayonaise, oude kaas, ei, tomatentappenade en remouladesaus, geserveerd op wit of bruin brood naar keuze
-
Club Veggie
€9,75biologische oude kaas, ei, tomaat, komkommer, tomatentappenade en een Franse kruidenmayonaise, geserveerd op wit of bruin brood naar keuze
-
Tartaar van rauwe zalm en tonijn
€12,75geserveerd op brioche brood afgemaakt met sla en wasabimayonaise.
-
Trio Charelli
€13,75kopje tomatensoep en drie broodjes belegd met een groentenkroket, Caprese (tomatentappenade, mozarella en pesto), hummus met rode biet en gegrilde courgette afgemaakt met vegetarische spekjes.
-
Trio Charelli (vis)
€15,75kopje vissoep en drie broodjes belegd met een garnalenkroket, gerookte zalm met roomkaas, rode ui en kappertjes, huisgemaakte tonijnsalade.
-
Trio Charelli (vlees)
€15,75kopje tomatensoep en drie kleine broodjes belegd met dungesneden kogelbiestuk met truffelmayonaise en rucola, kalfskroket en pulled pork.
-
Dungesneden kogelbiefstuk
€12,75met rucola, oude kaas en amandelstiftjes, afgemaakt met een mosterddressing, geserveerd op wit of bruin brood naar keuze
-
Ceasar salade
€13,75met little gem, avocado, ei, Parmezaanse kaas en zuurdesemcroûtons afgemaakt met kip, baconchips en een ceasardressing
-
Salade Niçoise met gestoomde tonijn
€13,75met ei, rode ui, kappertjes, olijven, tomaat, ansjovis en haricots verts, afgemaakt met een zachte mosterddressing op traditionele Franse wijze met gestoomde tonijn
-
Salade Niçoise met mootje verse tonijn
€17,75met ei, rode ui, kappertjes, olijven, tomaat, ansjovis en haricots verts, afgemaakt met een zachte mosterddressing en met mootje vers gegrilde tonijn
-
Salade met warme geitenkaas
€12,75appel en honing, geserveerd op een crouton, afgemaakt met pecannoten, granaatappelchutney en een frambozendressing
-
Warme gerechten
-
Uitsmijter of omelet Charelli
€12,75belegd met dungesneden kogelbiefstuk en rucola, afgemaakt met oude kaas geserveerd op wit of bruin brood naar keuze.
-
Vegetarische hamburger
€15,75met tomaat, augurk, Leyendaeler kaas, gebakken ui, vegetarische spekjes en ijsbergsla
-
Twee garnalen kroketten
€12,75met citroenmayonaise en gefrituurde peterselie geserveerd op wit of bruin brood naar keuze.
-
Lichtpittige krokante kipburger
€9,75met tomaat, augurk, Leyendaeler kaas, gebakken ui, bacon en ijsbergsla, geserveerd op brioche brood
-
Uitsmijter of omelet
€8,75geserveerd op wit of bruin brood naar keuze
Toppings:
Kaas 1,-
Ham 1,-
Bacon 1,-
Tomaat 0,50
Ui 0,50
Champignons 0,50 -
Twee kalfskroketten
€9,75geserveerd op wit of bruin brood naar keuze
-
Tomatensoep
€8.75met basilicumolie en een scheutje room
-
Rijkgevulde Zuid Franse vissoep
€11,75met een scheutje room
-
Brood naar keuze: Landbrood | spelt-desembrood | witbrood
Alle salades worden geserveerd met brood en roomboter
= Vegetarisch of ook vegetarisch te bestellen
Diner
-
-
Voorgerechten
-
Sashimi
€15.50Sashimi | tonijn | zalm | wasabi | kikkoman | mosterd sesamdressing
-
Fijne rijstnoedelsalade
€12.75kleine gamba’s | wortel | rettich | munt | suikersla | koriander | Oosterse dressing
(ook vegetarisch te bestellen met gemarineerde quorn) -
Torentje van dungesneden coquilles
€16,50briochebrood | pata negra | truffelmayonaise
-
Oesters
€3.00vinaigrette | per stuk
-
Oesters op Thaise wijze
€3.25rode peper | koriander | Thaise dressing | per stuk
-
Hollandse garnalen kroketten
€14.75Citroenmayonaise | gefrituurde peterselie | briochebrood
-
Soep van Italiaanse Pomodori tomaten
€9.75basilicum | room
-
Zuid Franse vissoep
€13,75Room | verse vis
-
Hart van Burrata
€13.75Verse doperwten | peultjes | tomaat | basilicumolie | cress
-
Salade Bettine Blanc
€13.75blokjes gesneden harde geitenkaas | pecannoten | peer | spekjes | aspergescheuten | bosvruchtendressing
-
Dungesneden Ierse kogelbiefstuk
€15,50gefrituurde kappertjes | krokante spekjes | Parmezaanse kaas | extra vergine olijfolie
-
Hoofdgerechten
al onze voorgerechten worden geserveerd met brood en roomboter
-
Zeeduivel
€27.75Twee gamba’s | pancetta | schaaldierensaus
-
Tonijn gegrild
€28.50Sesamdressing | Kikkoman | wasabicrème
-
Vispotje
€26.75Diverse soorten vis | champignons | prei | room | witte wijn | puree
-
Kabeljauw filet
€25.75Lente zuurkool | grove mosterdsaus
-
Thaise Curry
€v.a. 20.50Rode curry (licht pittig) of groene curry (pittig)
diverse groenten | ei | koriander | jasmijnrijst met naar keuze:
gamba’s 24.50
kip 22.50
vegetarisch 20.50 -
Pasta Paddenstoelen
€22.50truffel | courgette | kip | Parmezaanse kaas
ook vegetarisch te bestellen met vega spekjes | € 20.50 -
Quiche
€22.75Diverse groenten | tomatensaus | vegetarisch gehakt | Leyedaeler kaas
-
Eendenborst
€27.50licht pittige sinaasappelsaus | duindoornbes
-
Tournedos
€34.50(grain fed) 180 gr. | keuze: Gorgonzolasaus | pepersaus | paddenstoelen-truffelsaus | bearnaisesaus
-
Ribeye
€37.50(grain fed) 300 gr. | keuze: Gorgonzolasaus | pepersaus |paddenstoelen-truffelsaus | bearnaisesaus
-
Filet mignon
€25.75(twee runderhaas biefstukjes) licht gerookte stroganoff saus
-
Runderstoofschotel
€25.50Diverse groenten | rode wijn | puree
-
Eastern-spiced pork À la My Lê
€24.75Langzaam gestoofd varkensvlees | Oosterse kruiden | rijst
-
Bakje gemengde salade
€3.50
-
Desserts
-
Huisgemaakt appel-citroentaartje
€9.75vanille ijs | slagroom
-
Chocolademousse
€8.75kokos-chocolade kruim
-
Ardbeien tiramisu
€8.75 -
Kaasplankje
€13.75 -
Bonbons van Chocolaterie Smits (per stuk)
€1,75Honing karamel vulling (melk)
Mokka vulling (melk)
Chocolade truffel (melk)
Limoncello vulling (wit)
Tiramisu vulling (puur)
70 % ganache vulling (puur)
Karamel zeezout vulling (puur)
-
Al onze gerechten (m.u.v. pasta en rijstgerechten) worden geserveerd met aardappel en groenten garnituur