Keuzemenu

- Keuzemenu - Voorgerechten
- Dungesneden Ierse kogelbiefstuk
  
  Rucola | basilicummayonaise | cashewnoten | sweet drops
- Duxelle van gamba’s met zalm-tonijntartaar
  
  Krokantje | yuzu
- Quiche
  
  Groene asperges | diverse groenten | blauwe kaascrème
- Keuzemenu - Hoofdgerechten
- Kabeljauwfilet
  
  Tomatenchutney
- Gevulde portobello (gegrild)
  
  Orzo | honingtomaatjes | vegetarische kipstukjes | Hertog Jan bierkaas
- Kalfsrib-eye
  
  Whiskey | mosterd | sjalotje
- Keuzemenu - Dessert
- Chocolademousse
  
  Karamel | aardbeien
- Ananas-passievruchten tiramisu
  
  Gekarameliseerde ananas | kokos | kletskop munt | Absolut passionfruit