Diner

door | feb 26, 2020

    • Charelli voorgerechten

    • Tataki van tonijn

      €14.75

      bosui | sesam | komkommer | gember | limoen | sojasaus

    • Fijne rijstnoedelsalade

      €12.75

      kleine gamba’s | wortel | rettich | munt | suikersla | koriander | Oosterse sesamdressing
      (ook vegetarisch te bestellen met gemarineerde quorn)

    • Torentje van dungesneden coquilles

      €16,50

      briochebrood | pata negra | truffelmayonaise

    • Oesters

      €2.75

      vinaigrette | per stuk

    • Oesters op Thaise wijze

      €3.00

      rode peper | koriander | Thaise dressing | per stuk

    • Hollandse garnalen kroketten

      €14,75

      met citroenmayonaise en gefrituurde peterselie geserveerd op wit of bruin brood naar keuze.

    • Vissoep

      €12

      room | verse vis

    • Tomatensoep

      €8.00

      met basilicum en een scheutje room

    • Wildbouillon

      €8.75

      bospaddestoelen | truffelroom | truffelzout

    • Salade Bettine Blanc

      €14.75

      blokjes gesneden harde geitenkaas | pecannoten
      stoofpeer | spekjes | aspergescheuten
      bosvruchtendressing

    • Dungesneden Ierse kogelbiefstuk

      €14,50

      gefrituurde kappertjes | krokante spekjes
      Parmezaanse kaas | extra vergine olijfolie

    • Trio van Eend

      €15.75

      Paté de Canard | eendenrillettes met truffel
      Gerookte eendenborst | pompoen chutney

    • Charelli hoofdgerechten

      al onze voorgerechten worden geserveerd met brood en roomboter

    • Snoekbaars

      beurre blancsaus

    • Zeeduivel

      €26.75

      twee gamba’s | pancetta | schaaldierensaus

    • Tonijn gegrild

      €27,50

      sesamdressing | Kikkoman | wasabicrème

    • Thaise Curry

      €v.a. 19.50

      Rode curry (licht pittig) of groene curry (pittig)
      diverse groenten | ei | koriander | jasmijnrijst met naar keuze:
      gamba’s 23.50
      kip 21.50
      vegetarisch 19.50

    • Pasta Paddenstoelen

      €21.50

      truffel | courgette | kip | Parmezaanse kaas

    • Tournedos (grain fed) 180 gr.

      €31.00

      (grain fed) 180 gr. | keuze: Gorgonzolasaus | pepersaus
      paddenstoelen-truffelsaus | bearnaisesaus

    • Eendenborst

      €27.50

      licht pittige sinaasappelsaus | duindoornbes

    • Ribeye (grain fed) 300 gr.

      €34.50

      keuze: Gorgonzolasaus | pepersaus paddenstoelen-truffelsaus | bearnaisesaus

    • Hertenrugfilet

      €27.50

      wildsaus | bijpassend garnituur

    • Wildstoofschotel

      €24.50

      diverse groenten | rode wijn | bijpassend wildgarnituur

    • Bakje gemengde salade

      €2.50

Al onze gerechten (m.u.v. pasta en rijstgerechten) worden geserveerd met aardappel en groenten garnituur

x