Lunch

kopje vissoep, drie broodjes belegd met een garnalenkroket, gerookte zalm met rode ui en kappertjes en huisgemaakte tonijnsalade

kopje tomatensoep, drie broodjes belegd met dungesneden kogelbiefstuk, Parmezaan en truffelmayonaise, kalfskroket en pulled pork

kopje tomatensoep, drie broodjes belegd met gegrilde courgette en muhammara, kaaskroket en Caprese (tomaat, mozzarella en pesto)

op brioche brood, afgemaakt met wasabimayonaise en mesclun

kipfilet, plakjes spek uit de oven, remouladesaus, oude kaas, ei en mosterdmayonaise

met muhammara, brandnetelkaas, ei, tomaat en komkommer

mosterdmayonaise, ei, augurk en sla

met Parmezaanse kaas, kip, spek, ei, croutons en Romeinse sla afgemaakt met caesardressing

met rode ui, ei, kappertjes, olijven, tomaat, ansjovis, haricots verts en aardappel afgemaakt met een zachte mosterddressing en op traditionele Franse wijze met gestoomde tonijn

met rode ui, ei, kappertjes, olijven, tomaat, ansjovis, haricots verts en aardappel afgemaakt met een zachte mosterddressing en mootje vers gegrilde tonijn

op brioche uit de oven, appel, gekarameliseerde pecannoten, chutney, spekjes, honing en bosbessendressing (kan ook vegetarisch)

(Vietnamees broodje) met buikspek, zoetzure groenten en koriander

met oude kaas, basilicum-rucoladressing, cashewnoten en rucola